top of page
3 RÄTTERS MENY 550:-
Förrätt
Carpaccio de manzo
Filleto di manzo med napolitanasallad,rostade, pinjenötter, hyvlad
parmesanost och svarta oliver
eller
Burrata puqliese
Burrata på ruccolabädd, serveras med olivolja, inlagda cocktailtomater
och svarta oliver
Varmrätt
Salmerino di montahna
Örtmarinerad halstrad fjällröding serveras med sösongens sallad, tryffel
och svamprisotto
eller
Salmerino di romana
Saltimbocca på kalv, späckad med salvia, panchetta och svarta oliver, serveras med smörig tomatsäs samt säsongens grillade grönsaker och mandelpotatis
Desert
Tiramisu
Biscotti savoiardi, mascarpone, espresso & amarretto
eller
Cioccolate fondante
Gjord på 63% choklad med pistage glass
bottom of page