MIDDAG

ANTIPASTO - CANTORNL - PRIMI PIATTI - SECONDI - PIZZA - DESSERT

Antipasto

Husets charkuterier , en blandning utav våra finaste charkuterier

Black Angus, bresaola, mortadella, ventricina, finocchiona, spianata calabra, tryffelsalami, chorizo granola picante, coppa di parma ,  prosciutto di parma, salami milano

                          189 :- / 279 :- 2pers

 Carpaccio de manzo med Napolitanasallad, rostade pinjenötter, hyvlad parmesanost och svarta oliver.

                                   167:-

 Burrata på ruccolabädd, serveras med olivolja, inlagda cocktailtomater och svarta oliver.

                                  147:-

 Ugnsrostad bruschetta med olivolja, vitlök, hackad tomat, parmesan, basilika med riven

parmesanost,välj mellan bresaola (Black Angus) eller utan

                             157:- / 109:-

 Vinfrästa blåmusslor med örter och chili, välj mellan krämig eller tomatig sås med vitlöksbröd 

                     157:- / 239 :- 2pers

 Husets friterade calamares med lo scudetto aioli och grillad citron.

                    157:- / 249 :- 2 pers

 Husets friterade msc märkta scampi, argentinska rödräkor och calamari serveras med lo scudetto aioli och grillad citron

                    185:- / 279:- 2 pers

ContornI

PANE ALL AQLIO

Hembakat vitlöksbröd med en stänk av chili

 

55:-

RUCCOLASALLAD

Ruccola som serveras med hyvlad parmesanost, olivolja och balsamico

47:-

INSALATA DI POMODORI

Italienska solmogna tomater, serveras med rödlök, persilja, basilika samt droppar utav en av de finaste olivoljorna

47:-

VERDURE A LA GRIGLIA

Husets inlagda och grillade grönsaker; zucchini, paprika, aubergin och färskt malda italienska örtkryddor

 

55:-

 

SELEZIONE DI FORMAGGIO FORMAGGIO

Ostbricka med en salig blandning utav Italiens bästa ostar så som 24 månader lagrad parmigiano reggiano, asiago, pecorino och capreata (fårost). Serveras med fikonmarmelad och kex

 

147:-

Primi Piatti

En blandning av våra bästa italienska ostar, gorgonzola picanti, taleggio,  tryffelpecorino, caprinelle,parmesan 24 mån med frukt, fikonmarmelad, honung och kex

                       

                     177:- / 269:- 2pers

 Argentiska grillade röda räkor som serveras med säsongens sallad, grillade grönsaker samt citron

                                299:-

 Tryffelrisotto med carnaroliris från piemonte, smörstekt karljohan, portabello, pino grigio och lagrad parmegiano reggiano

                                229:-

 Tortelloni fyllda med ricotta och spenat i en krämig parmesansås

                               225:-

 

Färsk pasta med strimlad kalvfilé, vitlök, capris, färska pachinotomater och riven pecorino i en krämig tomatig sås

                                237:-

 

Majskycklingfilé med friterad kronärtskraka , spenat och säsongens grönsaker som serveras med tagliatelle i krämig tryffelsås

                               

                                229:-

 

Strimlad oxfilé, serveras med tagliatelle i krämig tryffelsås, karljohan- och parmesanost

             

                                239:-

 Frutti di Mare som serveras med linguini i en kryddig och krämig tomatsås

 

                                235 :-

SECONDI

 Branzino con insalata mista

Smörstekt Sea Bass, havsaborre som serveras med kapris, anjovispesto, pachinotomater och oliver med Lo scudettos egna salladsmix 

                               269:-

 

Salmerino di montagna

Örtmarinerad halstrad fjällröding serveras med säsongens sallad och svamp risotto

                              279 :-

 Costolette di agnello

Grillade örtmarinerade lammracks serveras med rotfrukter, mandelpotatis och grillsås

                             327:-

 Filetto al pepe verde 

Cognacflamberad grönpepparstek på oxfilé som serveras med säsongens grillade grönsaker och mandelpotatis    

                             337:-

 

Ossobuco di agnello

Långkokta örtmarinerade lammlegs, tilllagas med vitt vin, rotfrukter och selleri, serveras med kokta rotfrukter och potatis

                               287:-

 

Ossobuco alla Milanese

Osso Buco på kalvlägg som tillagas i en grönsaksbaserad tomatsås och serveras med saffransrisotto och karljohansvamp

                              257:-

 

 Saltimbocca ala Romana

Saltimbocca på kalv, späckad med salvia, panchetta och svarta oliver, serveras med smörig tomatsås samt säsongens grillade grönsaker och mandelpotatis

                              277:-

 

Petto di pollo al forno

Majskyckling marinerad med frukter, honung, senap och örter, serveras med friterade

bakpotatisklyftor samt grillade grönsaker

                               267 :-

Pizza

Vegetariana

MARGHERITA

San marzano tomater, tomatsås, fior di latte DOP, basilika,toppat med extra virgine olivolja.

                   

                                      145.-

SPINACHI LO SCUDETTO

San marzano tomater, tomatsås, spenat, oliver, soltorkade tomater, aubergine och parmesan  

                                     155 :-

VERDURE

San marzano tomater, tomatsås, fior di latte DOP, grillad spetspaprika, grillad zucchini, grillad

aubergine, säsongens svamp, vitlök och basilika

 

                                    163 :-

PECORINO

San marzano tomater, fior di latte DOP, husets marinerade kronärtskocka, pecorino romano DOP,

ruccola, toppat med extra virgine olivolja.

                                   

                                   155 :-

BIANCO

Gorgonzola, karljohansvamp, zucchini & päron

 

                                   155:-

QUATRO FORMAGGIO

San marzano tomater, gorgonzola, parmesan, buffelmozarella &svamp; feta

                     

                                 155:-

                                     

NAPOLETANA

San marzano tomater, tomatsås, mozzarella, kapris, sardeller, vitlök, oliver

                                        155:-

 

GAMBERI

San marzano tomater, tomatsås, jätteräkor, husets marinerade kronärtskocka, piccadillytomater,

ruccolapesto

                                       174.-

 

SCAMPI

Tomatsås, mozzarella, vitlök- och chilimarinerad scampi, cocktailtomater och basilika 

 

                                      167:-

 

FRUTI DE MARE

Vongole, blåmusslor, scampi, calamari och argentinska rödräkor med vitlök och chili 

 

                                      177:-

 

TONFISK PIZZA

Tomatsås, lök, cocktailtomater, paprika och champinjoner

                                    157:-

 

Kött

CAPRICCIOSA

San marzano tomater, fior di latte DOP, prosciutto cotto riserva, säsongens svamp

 

                                    149:-

 

PROSCIUTTO PARMIGIANO

San marzano tomater, fior di latte DOP, stracciatella, prosciutto di Norcia, parmigiano reggiano,

ruccolapesto, sesamfrön

                                  174:-

 

SICILIANA

Aubergine, buffelmozzarella, toppad med ruccola, pecorino romano och rökt alpskinka

                                  160:-

 

SALAMI PICANTI ( stark salami )

San marzano tomater, fior di latte DOP, nduja (het korvpastej från Calabrien), spianata calabra  

 

                                 152:-

 

SALSICCIA

Buffelmozzarella med salsiccia, tomatsås, vedugnsrostad paprika toppad med

parmesan

                                 155:-

 

VESUVIO

Tomatsås, mozzarella, kokt skinka och marinerade cocktailtomater         141:-

 

LO SCUDETTO

Tomatsås, mozzarella, burrata, bresaola och soltorkade tomater   177 :-

 

CALZONE SCUDETTO

Ricotta, kokt skinka och salami toppad med tomatsås, mozzarella, gorgonzola & parmegiano              165:-

 

PIZZA BOLOGNESE

San marzano tomater, köttfärs, lök och ruccola

                                   165 :-

 

------------------------------------------------------

Efterrätter

Cioccolato fondante

gjord på 63 % choklad med pistage glass 

                                     115 :-

 

Husets Panacotta 

med bourbon vanilj från madagaskar, välj mellan Hallon eller Svart björnbär 

                                     95:-

 

Tiramisu 

biscotti savoiardi, mascarpone, espresso & amaretto 

                                  119:-

 

Tartufo al cioccolato 

med rom, apelsin, honung och hallonpuré 

                                   52 :-

 

Gelato di casa

Pistageglass-

-Vaniljglass på bourbon vanilj från madagaskar-

-Chokladglass med brownie gjord på 63 % mörk choklad-

69 :-/ kula, 119 :- ( alla tre sorter ) Gelati misti

 

Sorbetto 

Limoncello, Hallon eller Mango & Passion 

69 :-/ kula, 119:- (alla tre sorter) Gelati misti

ÖPPETIDER

HITTA OSS

Lo-Scudetto-logogulbred.png